कैसे करें मिर्ची Chilli Cultivation की खेती जानिए मिर्ची की खेती जैविक रूप से कैसे करें
खाने में अगर मिर्च ना हो तो बनने वाली सब्जी का स्वाद अधूरा लगता है ऐसा लगता है मानो सब्जी में कुछ ना कुछ कमी रह गई और बगैर मिर्च के बहुत कम ऐसे भोजन हैं जिनमें उपयोग नहीं होता अधिकांश तौर पर मिर्च का उपयोग सब्जियों को स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है इसलिए हर घर में सुबह शाम सब्जियों में मिर्च डाली जाती है मिर्च डालने से सब्जियों का स्वाद बढ़ जाता है
क्या आप जानते हैं मिर्च की खेती (Chilli Cultivation) लगाने के लिए क्या प्रक्रिया अपनाई जाती है, इसमें कौन सा खाद का इस्तेमाल होता है ,इसके पौधों को कब रोका जाता है ,और कब लगाया जाता है और मिर्च के बीज मैं मिर्च आने में कितना समय लगता है यह शायद आपको जानकारी नहीं होगी तो चलिए आज हम आपको Chilli Cultivation जानकारी बताते हैं
अब सवाल यह है कि सबसे अच्छी मिट्टी कौन सी है जो लगाना चाहिए मिर्च के बीज डालने पर पौधे आने पर फिर उसकी रोपाई की जाती है वह कैसे करें और मिर्च को कैसे तैयार करें और मिर्च का पौधा कितने दिन तक मिर्ची देता है
Mirch Ki Kheti के लिए जलवायु की सही पहचान होना
अधिकतम पाया जाता है कि किसान भाइयों को खेती की पहचान मिट्टी की पहचान ना होने की वजह से किसान हवा कितनी मात्रा में लग रही है लगाने वाली जगह कैसी है इस पर किसान कभी-कभी मार खा जाते हैं और नुकसान झेलना पड़ता है अगर आप अच्छी खेती करना चाहते हैं तो मिर्ची को लेकर तो सबसे पहले आप अपनी मिट्टी की जांच करें ताकि आपकी मेहनत बेकार ना जाए
Chilli cultivation in Hindi मिट्टी जांच करने की मिट्टी जांच करने की ऑफिस भी मौजूद है वहां भी आप मिट्टी की जांच करवा सकते हैं और जहां आप मेष की खेती करना चाह रहे हैं वहां का हवा एवं पानी भी जांच कर ले क्योंकि हर जगह का हवा पानी एक सा नहीं होता जिस खेत पर पानी जमा हुआ रहता हो वह भूमि मिर्च लगाने की सही जगह नहीं है
जैविक तकनीक से मिर्च की खेती कैसे करें How to cultivate chilli with organic techniques
मिर्च की खेती के करने के लिए हम सबसे पहले बीच की जांच परख कर ले मार्केट में आज जाकर भंडार दुकान से एक अच्छे बीच का चयन करके ही मिर्च लगाएं अगर आप 12 महीने बीचअगर आप 12 महीने बीच ही लगाते हैं तो इसका रिजल्ट अच्छा मिलने वाला है
अचार के लिए– कैलिफोर्निया. एलो वंडर , हाइब्रिड भारत, आर्का गौरव, आर्का मोहिनी, आर्का मेघना
मसाले के लिए– पंत जी, पूसा, ज्वाला, पंजाब लाल, जैगवार, मिर्ची, कल्याणपुर चमन, काशी अनमोल
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अधिक पैदावार वाली मिर्च की उन्नत किस्मों के बीच
पूसा सदाबहार, आर्का, काशी सुर्ख, आर्का मेघना
अब हम जानते हैं कि मिर्च कौन कौन से महीने में लगाई जाती है Mirch Kis Maheene Mein Ugaee Jaatee Hai?
आप एक किसान है तो आपको खेती करने का अनुभव पता ही होगा अगर नहीं जानते हैं तो जान लीजिए सारी जानकारी साल में मिर्च की खेती तीन बार कर सकते हैं जानिए
- Mirch Ki Kheti वर्षा ऋतु में लगा सकते हैं और मिर्च लगाने के लिए साल का पहला महीना यानी जून और जुलाई का होता है
- 8 साल का दूसरा महीना मिर्च लगाने के लिए सितंबर और अक्टूबर के बीच बुवाई कर देना चाहिए
- साल का तीसरा यानी गर्मी का महीना फरवरी और मार्च के महीने में बुवाई कर देना चाहिए
- अपनी भूमि की तैयारी कैसे करें मिर्च लगाने के लिए जिस भूमि में आप मिर्च लगाना चाह रहे हैं और भूमि की जुताई अच्छी तरीके से तीन से चार बार करें उसके बाद अपने खेत में मिट्टी को समतल बनाएं और जैविक तरीके से खेती करने के लिए जरूरी है गोबर की खाद गोबर की खाद का उपयोग रसायन के रूप में इस्तेमाल करें 6 महीने तक गोबर की खाद 10% खेत में अच्छी तरह से मिलाखेत में अच्छी तरह से मिला करता किखेत में अच्छी तरह से मिलाकर ताकि हमारी खेती अच्छे से हो सके और फिर मिर्च की बुवाई करें
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अब हम जानते हैं कि मिर्च के खेति Chilli Cultivation का बोवाई कैसे करे
- Mirch Ki Kheti बुवाई के लिए पहले यह जान लें कि मिर्च का पौधा 5 इंच का हो गया है तब मिर्च की बुवाई करें
- मिर्च की बुवाई1.5 फिट की .दूरी पर हो तब भी लगाएं और बुवाई के 1 घंटा के अंतर पर पानी डालें
- मिर्च में 3 दिन तक लगातार पानी डालें
- बीज लग जाए और नए पत्ते निकलना शुरू हो जाए तो फिर मिर्च के आसपास जो कचरा हो साफ करते रहे अच्छे से . नींद नींद आई गुड़ाई करें पानी . इसके बाद पौधों में फूल निकलना शुरू होगा इसके बाद 1 महीने 14 दिन बाद हरी मिर्च तोड़कर बस मेंइसके बाद 1 महीने 14 दिन बाद हरी मिर्च तोड़कर बेचने के लायक हो जाएगी और आपकी मेहनत रंग लाएगी कोई भी प्रकार का नुकसान का सामना नहीं करना पड़ेगा
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अब हम जानते हैं कि मिर्च की खेती Chilli Cultivation में कितना मुनाफा होता है
मिर्च की खेती Mirch Ki Kheti करने वाले किसान भाइयों को मुनाफा अधिक हुआ है क्योंकि मिर्च का उपयोग हम मसाले के रूप में करते हैं इसका उपयोग अचार बनाने में भी करते हैं मिर्च का एक मार्केट पर भी ज्यादा है अगर मिर्ची की खेती आप ज्यादा करते हैं तो मुनाफा बहुत होगा मिर्च की खेती करने में अगर आप अच्छी तरह मिट्टी पानी हवा का संरक्षण किए हैं तो आप की फसल मैं मुनाफा होगा आपकी मेहनत पर भरोसा रख कर आगे बढ़ते रहिए
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