काला टमाटर Black Tomato Farming में लागत को निकालकर हम 4 -5 लाख रूपये तक कमाया जा सकता है
काला टमाटर Black Tomato नाम सुनकर शायद आप दंग रह जाएंगे क्योंकि अभी तक आपने लाल टमाटर ही देखे और सुने होंगे काला टमाटर का नाम सुनकर आप शायद दंग रह जाएंगे मगर यह सच है काला टमाटर की खेती भी भारत में जोर पकड़ने लगी है काला टमाटर की खेती की शुरुआत इंग्लैंड में हुई थी रे ब्राउन जेनेटिक म्यूटेशन के द्वारा काले टमाटर को तैयार किया गया था यूरोप के सुपरमार्केट कहे जाने वाले इंडिगो रोज टमैटो की खेती में अब भारत के कई जगहों पर इसका उत्पादन किया जा रहा है भारत देश में अव काला टमाटर की खेती होने जा रही है आज से पहले कभी सुनने को नहीं मिला होगा कि काला टमाटर की खेती भी संभव हो सकती है अगर आप भी काले टमाटर की खेती करना चाहते हैं तो पीछे ना हटे
Black Tomato Farming India काले टमाटर की खेती
भारत में भी अब काले टमाटर (Black Tomato Farming India)की खेती देखने को मिलने लगी है काले टमाटर की खेती भी हम लाल टमाटर की तरह कर सकते हैं फर्क इतना है कि हम काले टमाटर को ज्यादा ठंडे स्थानों पर लगा नहीं सकते क्योंकि काले टमाटर की फसल के लिए गर्म स्थान संभव है
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लेकिन लाल टमाटर में हम ठंडे स्थान का ही हम उपयोग करते हैं बल्कि लाल टमाटर को हम कोई भी जगह लगा सकते हैं पर काला टमाटर मैं सिर्फ गर्म स्थान का होना संभव है और इसकी खेती के लिए जमीन का पीएच उपयुक्त मान लगभग 6लगभग 7 गुना ज्यादा गर्म ना होने लगभग 6 से 7 गुना ज्यादा गर्म ना हो ज्यादा ठंडा
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Black Tomato Farming जनवरी के महीने में इस गाने टमाटर के पौधे लगाए जाते हैं और मार्च-अप्रैल के बीच किसानों को इसकी फसल का लाभ प्राप्त होने लगता है काला टमाटर ही एक ऐसी फसल है जो गर्म थानों में पाया जाता है इसकी फसल में लगभग 10 से 30 डिग्री तापमान नॉर्मल होता है काले टमाटर के पौधे को लगभग जमीन की सतह से 20 से 25 20 मीटर की ऊंचाई पर लगाना होता है जिस सेजिससे पौधे हमें अच्छी फसल दे सके बाहर के देशों में इसकी खेती बहुत अच्छे से किसानों को प्राप्त हो रही है
Black Tomato की खेती में लागत एवं मुनाफा
काला टमाटर Black Tomato की खेती का खर्च लगभग लाल टमाटर के बराबर होता है काला टमाटर में लागत को निकालकर हम 4 -5 लाख रूपये तक कमाया जा सकता है क्योंकि भारतवर्ष में इसकी फसल हर जगह मौजूद नहीं है ऐसा पाया जाता है कि काला टमाटर बीमारियों को दूर करने में भी हमारी मदद करता है जैसे शुगर, टाइफाइड ,मलेरिया ,पीलिया ,कैंसर जैसी बीमारी से तक छुटकारा पाया जा सकता है
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सलाद में अक्सर करके लाल टमाटर पाया होगा आपने पर समय समय के चलते काला टमाटर जल्दी पाएंगे जो कि हमें हर बीमारी से लड़ने की ताकत दे सकता है जानकारी के अनुसार झारखंड के महेंद्र सिंह जाली जी है जो कि पहली बार में ही 3 से 4 पौधे तैयार कर रहे हैं उनका मानना है कि काला टमाटर हमें बीमारी से लड़ने की ताकत देगा दिल की जैसी बीमारी कैसे ठीक होगी रामगढ़ की मिट्टी इसके लिए सबसे ज्यादा लाभदायक है
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Black Tomato Farming किसानों के लिए ज्यादा फायदेमंद
अगर किसान लाल टमाटर की जगह इस काले टमाटर की बात करे तो तो उन्हें ज्यादा फायदा होगा क्योंकि लाल टमाटर तो ज्यादा दिन तक टिकाऊ नहीं है लेकिन यह काला टमाटर कुछ दिन चल सकता है और अपने दाम पर बेचा जा सकता है खराब होने के कम दिन में कोई चांस नहीं है काला टमाटर हालांकि अंदर लाल ही पाया जाता है काला टमाटर दूर से देखने पर बेगान के आकार और कलर दोनों में होता है पर अंदर लाल पाया जाता है
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काला टमाटर (Black Tomato)बीमारी के लिए रामबाण उपाय
माना गया है कि Black Tomato कैंसर और शुगर जैसी बीमारी के लिए बेहतरीन फायदेमंद पाया गया है हर छोटी से छोटी बीमारी का इलाज माना गया है काला टमाटर कैंसर के लिए ही संभव आने वाले समय में हमें और पता चलेगा अभी सुनने को मिल रहा है कि काला टमाटर कैंसर और शुगर दोनों बीमारियों के लिए बेहतरीन साबित होगा
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काला टमाटर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने की क्षमता होती है। ये फ्री रेडिकल्स अति सक्रिय सेल्स होते हैं जो रोग प्रतिरोधक सेल्स को नष्ट कर देते हैं। इस तरह यह कैंसर से बचाव में मददगार है। इसमें पाया जाने वाला एंथोसाइनिन हृदय आघात से बचाव करता है। बैड कोलस्ट्रॉल भी कम करता है। एंटी ऑक्सीडेंट मिनरल्स भी भरपूर मात्रा में होते है। इसमें बिटामिन ए, सी भी,मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में रहता है
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